レンジでチャーシュー

こんにちは♡

我が家でよく作るレンジで簡単

鶏胸肉のチャーシューです

とっても簡単なのでぜひ作ってみてください( ˊᵕˋ )

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材料

鶏胸肉　　　　　…………250g

醤油　　　　　　…………大さじ2

酒　　　　　　　…………大さじ1と1/2

みりん　　　　　…………大さじ1と1/2

砂糖　　　　　　…………大さじ1

作り方

①フォークで両面刺す

②耐熱容器に入れ酒と砂糖を入れ馴染ませる

（15分ほど冷蔵庫にいれて馴染ませる）

③残りの調味料を入れ揉み込み、さらに15分おく

④料理用たこ糸で、皮面が外側になるように

巻きつける

⑤レンジで皮面を下にして600w3分30秒加熱

⑥裏返して600w3分加熱

（加熱後は15分ほど置き、余熱で火を通していく）

⑦完成‼︎

ポイント

・砂糖と酒を先に馴染ませることでお肉がしっとり

・タコ糸で巻くことでチャーシュー感増し◎

・チャーシュー丼、ラーメンに、チャーハンになど

いろいろアレンジもできるのでオススメです