鶏ささみカツ　
〜取り分けレシピ〜

こんにちは♡

鶏ささみで作るささみカツの作り方

揚げ物は、なかなかやる気にならないけど…

油は、少量で揚げ焼きで作れるので

おすすめです♡‼︎

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材料

鶏ささみ　　　　…………530g（8本）

【大人用】5本

醤油　　　　　　…………大さじ1

酒　　　　　　　…………小さじ1

コンソメ　　　　…………小さじ1と1/2

にんにく　　　　…………少量

生姜　　　　　　…………少量

【離乳食　〜完了期〜】3本

醤油　　　　　　…………小さじ1

砂糖　　　　　　…………ふたつまみ

コンソメ　　　　…………小さじ1/2

作り方

①筋を取る

※キッチンバサミで3.4cmくらい切る

②鶏ささみと調味料を袋に入れ冷蔵庫へ

（半日ほど冷蔵庫にいれて馴染ませる）

③小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす

④油（ささみが1／2ほど浸る量）を入れ、揚げ焼きにする

⑤きつね色になるまで揚げたら完成

ポイント

・筋は、キッチンバサミで切りながら取るのがオススメ！

（3〜4cmとればOK）

・冷凍して後日あげる場合は、オリーブオイルで少し

コーティングして冷凍するとしっとり仕上がります！

・あんちゃんは1歳3ヶ月で、揚げ物デビューしました

（参考までに！）