のり巻きチキン
〜離乳食完了期　取り分け〜

こんにちは♡

鶏胸肉で作るのり巻きチキンです

300gくらいの胸肉で離乳食用と大人用を

作りました！

とっても簡単なのでぜひ作ってみてください( ˊᵕˋ )

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材料

鶏胸肉　　　　　…………300g

（離乳食用100g 大人用200g）

【離乳食用】

鶏胸肉　　　　　…………100g

砂糖　　　　　　…………小さじ1/2

★醤油　　　　　　…………小さじ1/4

★水　　　　　　　…………大さじ1

青のり　　　　　…………適量

片栗粉　　　　　…………適量

【大人用】

鶏胸肉　　　　…………200g

砂糖　　　　　…………小さじ1

★マヨネーズ　　…………大さじ1/2

★醤油　　　　　…………大さじ1

青のり　　　　…………適量

片栗粉　　　　…………適量

作り方

①皮を剥がし、2つに切り繊維を断つように

斜めに切っていく

②食べやすい大きさに切った胸肉に砂糖をなじませる

（ビニール袋に入れ10分ほど冷蔵庫にいれておく）

③★を入れ軽く揉み30分冷蔵庫にいれておく

④5cm×1.5cmくらいに切った海苔を巻く

⑤片栗粉をまぶし、米油を少量ひいたら

フライパンで焼く（中弱火）

⑥裏返したら蓋をして蒸し焼きにする（弱火）

※大人用は米油をひき、揚げ焼きするので

蓋はせずに両面焼く

ポイント

・繊維を断つように切る

・砂糖をなじませて、胸肉を柔らかくする